ICE TEA ALE - BEER BROS

Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.

Składniki: woda, słody (pilzneński, pszeniczny, Abbey), chmiele (Aurora), drożdże - T58. Dodatkowo herbata Earl Grey, skórki cytryny i pomarańczy.

Piwo w kolorze jest mętne, herbaciano-bursztynowe. Piana gęsta, obfita.
Zapach mocno kwiatowy, z nutą cytrusów. W smaku piwo jest bardzo ciekawe, oprócz kwiatów, cytrusów wyczuwam jakieś leśne akcenty (zapewne przebija się tu wspomniany wcześniej earl grey) ;). Na finiszu czuć przyjemną goryczkę.
Bardzo fajne, nieoczywiste piwo.

Koktajl gruszkowo-winogronowy

Składniki:

- czerwone winogrona
- duża gruszka

SUMMIT SINGLE HOP IPA - DOCTOR BREW

Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane
Ekstrakt: 16%; alkohol: 6,2%, IBU: 71

Zacznijmy od koloru- jest zmętniono-złoty. Piana drobnopęcherzykowa, ładnie oblepia szkło. Doctor Brew pisze o tym piwie, że jest nietypowe. Faktycznie - zastosowany tutaj chmiel: Summit, typowy nie jest. Poza wyczuwalnymi nutami cytrusowymi, charakteryzuje go aromat czosnku i cebuli ;).
Mogło być bardzo ciekawie, jednak powyższych cudeniek niestety nie wyczułam (hmmm.. może dlatego, że chwilę przed degustacją jadłam dosyć bogatą w składniki pizzę ;) ).

I pożywny i smaczny!

Składniki:

- gruszka
- 2 banany
- jabłko
- jarmuż
- młody jęczmień
(łyżeczka)
- woda

AZACCA- DOCTOR BREW

Lato w zimie, to lubię! Emotikon smile

Jak na etykiecie - nic dodać, nic ująć. Zapach, smak - powala!

Uwielbiam!

Jabłkowo-bananowo-pomarańczowy koktajl

- 2 jabłka
- banan 
- sok pomarańczowy
- jagody Goji 
- szczypta imbiru 
- woda
Smacznego!

I'm so horny - BROWAR PINTA

Espresso Lager.

Skład:
Woda, słody jęczmienne Weyermann, pilzneński, monachijski typ I, Chit, słód pszeniczny czekoladowy, kawa odmian Adelante i Rio Azul, chmiel Styrian Golding, drożdże S-189.

Ciężko być "horny" w poniedziałek, chyba, że.. jest się po kolejnej kawie! Tym razem mocno piwnej :). Kolor, zapach, smak - wszytko to kawa, kawa, kawa (z Gwatemali). Fajnie stawia na nogi ;).
Ekstrakt 18%; alkohol: 6,7%; IBU: 27.
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Pomarańczowo-pomarańczowy koktajl

Składniki:

- 2 pomarańcze 
- sok pomarańczowy (99,6%)
- imbir
- błonnik

Ju-Rajska Pomarańcza - Browar na Jurze.

Cytuję za etykietką:

"Pszeniczne piwo przyprawione chmielami o cytrusowym charakterze, przełamane smakiem maliny i pomarańczy, osłodzone naturalnym miodem."
Opis idealnie odzwierciedla smak. Zapach przyjemny, pomarańczowo-grapefruitowy, w smaku wyraźnie wyczuwalna skórka pomarańczowa, trochę też maliny. Piwo przyjemnie orzeźwiające, nie za słodkie (jak kiedyś wspominałam dla mnie piwo z sokiem to zbrodnia). Na ciepły letni wieczór idealne, na ten poniedziałkowy, zimowy zresztą też :). Rajsko :)

Hopus Pokus – PINTA

BLACK IPA
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Ekstrakt: 16,5%; Alkohol: 6,3%; IBU: 66

Piwo ma piękny ciemny, kawowy kolor, piana jest beżowa, bardzo gęsta i ładnie oblepia szkło.
Zapach bardzo przyjemny, wyraźnie wyczuwalna „amerykańskość” czyli cytrusy + delikatna sosenka ;). W tle również pojawia się aromat wspomnianej kawy.
Nie jestem fanką ciemnych piw, ale tu, dzięki porządnej goryczce, Hopus Pokus jak najbardziej staje na wysokości zadania.
Na zimowy wieczór – jak znalazł :) 

DYNIAMIT-PINTA

PUMPKIN ALE

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Ekstrakt: 16,5%; alkohol: 6%; IBU: 31

Składniki: woda, dynia pieczona, słody Weyermann: pale ale, Carapils, Carared słód Biscuit, chmiele: Ahtanum, Palisade, Willamette; goździki, cynamon, imbir, mech irlandzki, drożdże T58.

Zima chyba jednak zdecyduje się u nas jednak zagościć, ostatni zatem dzwonek, aby zakosztować piwa jesiennego, na bazie DYNI.

Piana niska, kolor mętny, pomarańczowy.
Zapach tworzą przede wszystkim przyprawy. W smaku Dyniamit jest fenomenalny! Delikatny posmak dyni z przyprawami: imbirem, cynamonem, goździkami. Wyczuwalne amerykańskie chmiele i bardzo subtelna goryczka.

Chce się więcej. Pycha.
Wasze zdrowie!

Mega orzeźwienie!

Składniki:

- jarmuż (3 liście)
- gruszka
- 3 mandarynki
- pomarańcza
- bazylia
- błonnik (łyżka)
- woda (wg uznania-tu: 700 ml)

Pycha-smacznego!

SAINT NO MORE - AleBrowar

Black double rye IPA

Kooperacja AleBrowaru i greckiego Σολο.
Niefiltrowane, niepasteryzowane.
Alkohol: 8.7%; ekstrakt: 20; IBU: 70.

Jest moc. Ten Święty, zupełnie święty nie jest! :)
Piwo żytnie, ciemne. Zapach intensywnie słodowy, z przebijającymi się nutami chmielowymi, piana wysoka, z czasem opada, ładnie oblepiając szkło. W smaku - bajka! Czuć słód, jednak dzięki goryczce ten smak jest bardzo ciekawy. Dla mnie piwo nie jest ani trochę nieprzyjemnie słodkawe (nie lubię takiego smaku), jest słodowo-kawowe, mocno podbite amerykańskimi chmielami i wspomnianą goryczką. Pycha, niestety przez swą moc zdradliwe (wcale nie czuć w smaku alkoholu) ;).

Świetne!

Wasze zdrowie!

Wariacja gruszkowo-imbirowa

Składniki:

- banan 
- 2 gruszki
- jarmuż
- szczypta imbiru
- mandarynka
- jagody Goji
- łyżka błonnika
- woda

Smacznego!

Sweet Nygus - Browar Solipiwko

Milk Stout

Piwo pasteryzowane, ekstrakt 14%, alkohol 4,8%, IBU: 24
Stout warzony z dodatkiem laktozy. Piwo ma ładną, ciemną barwę, piana początkowo, po nalaniu jest "słuszna", z czasem opada. Wyczuwalny aromat palonych słodów, kawowy, czekoladowy. W smaku dodatkowo jest wyczuwalna goryczka - jednak niezbyt intensywna. Piwo "gładkie", dobrze smakuje w taki jesienny, chłodny wieczór.

Mechaniczna pomarańcza

Składniki:

- 2 banany 
- 3 mandarynki
- pomarańcza
- sok pomarańczowy
- łyżka błonnika
- woda

Wszystko miksujemy i na zdrowie pijemy!

KONIEC ŚWIATA - PINTA

Sahti

Ekstrakt: 19,1; Alkohol: 7,9%; IBU: O

Składniki:

Woda, słody jęczmienne i żytnie: Weyermann, pale ale, żytni jasny, jęczmienny dymiony bukiem, chmiel lubelski, owoce jałowca, drożdże piekarskie.

"Prapiwo, o różanym zapachu i bardzo mocnym smaku drożdży. Intensywnie jęczmienne, gęste, praktycznie bez goryczki. Mocno alkoholowe. Na etykiecie Pinta ostrzega, aby przed zakupem mocno się zastanowić. Zastanowiłam się. Niestety nie nad piwem ;) i kupiłam. Tym razem okazało się zupełnie nie "moje".

Gruszkowo-jabłkowo-bananowy koktalj

Składniki:

- gruszka 
- 2 banany
- jabłko
- łyżka błonnika
- szczypta imbiru
- woda

Madagaskar - Browar SETKA

Milk stout.

Aromatyczne, "gęste", z wysoką pianą, która po chwili jednak opada, nie pozostawiając po sobie śladu. W smaku chmielowo-słodowe, z wyraźnie wyczuwalną ziołowo-przyprawową nutą. To kardamon. Dzięki niemu piwo zyskuje "pazur" i nie jest "po prostu" stoutem.

Na taki wieczór jak dziś - bardzo dobry pomysł.

TU BYŁEM - BROWAR SETKA

East Coast IPA

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Ekstrakt: 15; alkohol: 6,3%; IBU: 50

Skład:
Woda; słody: Pale Ale, Monachijski, karmelowy; chmiele: Citra, Simcoe, Ahtanum, Centennial, El Dorado; drożdże US-05.

Aromatyczne, lekko karmelowe, mocno nachmielone - nic więcej nie trzeba dodawać. Bardzo dobre.

Smacznego!