wtorek, 9 lutego 2016

Bananowo-gruszkowo-jabłkowy koktajl

Składniki:
- banan 
- gruszka
- jabłko
- błonnik (łyżka)
- woda


CITRO-Browar PolACzech

American Wheat
Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, chmielone na zimno.
Ekstrakt 12, alkohol 4.8%
Skład:
Woda, słody pszeniczne i jęczmienne, chmiel (Citra, Sorachi Ace), trawa cytrynowa.




To drugie moje piwo tego "latajacego browaru". W odróżnieniu od poprzedniego, tym razem jest w szklanej butelce, o słusznej pojemności :).
Piękny, intensywny, cytrusowy zapach chmielu, delikatna piana i ładny słomkowy kolor to wrażenia wizualno-węchowe :). Te smakowe są równie dobre- piwo dosyć delikatne o cytrusowym, owocowym, świeżym smaku, z przyjemnie wyczuwalną goryczką.



JESIEŃ ŚREDNIOWIECZA - Browar Artezan


Red ALE
Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.
Ekstrakt 13.5%, alkohol 6%, IBU: 40

Skład:

Woda, słód jęczmienny, chmiel (Mosaic, Nelson Sauvin), drożdże.


Wspomnienie lata



Składniki:
- 2 banany 
- gruszka
- truskawki
- kilka listków mięty
- jagody Goji
- woda
Pycha!


SPECYFIK Double IPA- Browar Artezan.

Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane. Ekstrakt 18.3%, alkohol 8.8%, IBU: 100.

Składniki: 
woda, słód jęczmienny, chmiel (Simcoe, Amarillo, Tomahawk, Warrior), drożdże.


Bursztynowo-mętny kolor, bardzo ładny aromat, piana dość szybko opada. W smaku piwo jest przyjemne, o wyczuwalnej goryczce, jednak takie nieco "rozwodnione"- przez co wydaje się lekkim, a to przy 8.8% jest tylko złudzeniem. Specyficzny ten Specyfik ;)

GEEZER-KINGPIN

Irish espresso stout.
Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.
Ekstrakt 16.5, alkohol 6,4%.

Skład:

Woda, słody jęczmienne: pale ale, whisky light, czekoladowy, Arome, Abby, cara Blond, barwiący; słód pszeniczny jasny; słód żytni; palony jęczmień; chmiele: Cascade, Amarillo, Simcoe, kawa; laktoza; wanilia burbońska; drożdże S04.
Leżakowane z płatkami dębowymi whisky.




Kolor ciemnego espresso, początkowo wysoka piana opada, pozostając jednak cały czas na szkle.
Zapach intensywny: mocno wyczuwalna kawa (jak jest podane na etykiecie: espresso dodane na etapie warzenia zostało zaparzone z jednorodnej kawy brazylijskiej, odmiany Yellow Bourbon), nieco czekolady i chmiel.
Smak równie intensywny co zapach- przyjemnie kawowy, ciepło-słodowy, ale bardzo delikatny, aksamitny.

Świetne piwo na zakończenie weekendu- u mnie jako deser po kawie :)

Koktajl z mango, jarmużu i gruszki


Składniki:
- jarmuż 
- gruszka 
- 1/2 mango 
- jagody Goji (kilka sztuk)
- woda